咖啡奶茶加盟店的風格和創業首選

作者：未知來源：手衝咖啡: 咖啡新聞 > 咖啡資訊 > 2024-11-29 08:48:44

做任何行業，產品都是核心，創業團隊中如果不是加盟，至少得有一個人懂產品。在開始前考慮好了要做幾種產品嗎？怎麼設置產品定價？產品太多意味着進貨成本和倉儲空間，咖啡店本來就小，怎麼解決？小衆產品就得把口味做到極致，要不顧客回頭率低，撐不下去。有沒有多去了解幾個進貨渠道？飲品的口感來自原料和配方，自己不懂，找個做過的人就能幫你解決？最後你會發現沒那麼簡單，如果你本身不是一個對飲品有了解或者有興趣的人話，想簡單的依靠某一個人是不現實的，在運營方面這是大忌。

以下就是一個開做飲品加盟的人小小的計劃分享，未雨綢繆是好的，我們做的事情雖然完事開頭難，但是創業容易守業難，希望對廣大想要進入飲品行業的朋友有幫助

你想開一個什麼風格的店？每個想開店的人的答案不外乎兩點：獨一無二、有特色的、高逼格的，可是當你問他怎麼個獨一無二，有特色，怎麼個高逼格法的時候，他們通常沒有想清楚，或者說到底就是搞混搭，別人賣咖啡奶茶，我們不只是咖啡奶茶，我們搞點雞尾酒，還強調是現調的，或者顧客餓了我們上餐，什麼意麪、披薩漢堡，紅燒排骨、薑母鴨都給他上，再來點丸子烤串，齊活，所有客戶的需求我一網打盡，別笑，還真有白天賣咖啡晚上搞燒烤的店，這樣的店多半還能活的不錯，只是跟逼格沒有任何關係。

運營的時候也是同樣，網上的裝修攻略，朋友的運營建議，看過一遍就覺得心裏有數了，投影儀放點韓劇、美劇，女顧客肯定一批一批的來，放來自星星的你，我就兼賣炸雞啤酒，肯定火，再搞點主題：什麼女僕動漫，美女店員收都來，爲了吸引更多客人，還可以搞桌遊，吉他，晚上放電影，小飾品，明信片，永生花，多肉植物。但其實那些賺錢的店，往往都很簡單。

那些你想的落地後的效果能如你的所願？對於初創的新手來說，基本不能。你可以回頭看看你學校旁邊開的那些飲品店，店主在開始的想的跟你們大都類似，胸懷壯志。但是最後看看他們想法呈現出來效果，有沒有發現你曾經閃過那些高冷的想法，他們已經幫你實踐了，並證明這些想法不靠譜，不被市場接受。