麥隆的一小步，中國精品咖啡的一大步

作者：未知 來源：手衝咖啡: 咖啡新聞 > 咖啡資訊 > 2024-11-29 07:40:07

 
（標王咖啡豆）
　　這次大賽分爲五個維度進行評測，讓多樣性成就更多出色的可能性。在頒獎儀式上，無論入圍與否，所有參與到哥倫比亞咖啡種植的咖農，都在第一時間趕到了現場，見證哥倫比亞咖啡評比的第一次盛事，用歡呼、掌聲，還有淚水，見證另一種形式的“豐收”。
 
 
　　在進入決賽參與拍賣的咖啡中，來自Tolima省Morro Azul莊園的Castillo咖啡豆因獲得最佳酸度與最佳特殊風味雙料冠軍，而備受矚目。果然，這款咖啡豆也意料之中的成爲“標王豆”。
 
（外媒報道）
　　- 比賽和拍賣的公益所得，由咖農直接受惠 -
　　賽制中，每一個分項獎都設置了1萬美元的獎金獎勵給咖農；賽後的拍賣所得也直接轉與咖農。
　　這些實際的經濟鼓勵，可以更好幫助當地的咖農。一來，能夠使他們收穫更大的信心，肯定自己所做的努力，並看到精品咖啡的市場空間和遼闊的未來；二來，咖農獲得競拍所得，讓他們有更多精力和財力投入咖啡的種植和研究中，爲精品咖啡的可持續發展做更大的貢獻。
 
（標王豆Morro Azul莊園的莊園主）
　　- 這是中國咖啡品牌第一次成爲標王 -
　　作爲代表中國咖啡品牌首次獲得標王的麥隆咖啡，這樣的一小步，可能是中國精品咖啡擲地有聲的一大步。
　　生活品質逐漸被越來越多中國消費者重視，速溶咖啡也在逐步縮小，使得精品咖啡在中國的發展勢頭，遠超一個精品咖啡文化剛起步的水平。
 
　　麥隆咖啡以 “只爲一杯好咖啡”爲品牌理念，追求極致，從源頭提升品質，爲了國人的這一杯好咖啡，不斷探索，甚至在受邀參與哥倫比亞品質大賽之後，麥隆尋豆團開啓了更爲深度的哥倫比亞尋豆之旅。
 
　　尋找更優質的莊園直接合作，跨過中間貿易商的環節，以保證品質和供貨的穩定性，同時也能通過更優的價格把精品咖啡帶給更多國人。麥隆表示，未來還將繼續與世界各地產區莊園合作，並從公益出發幫助咖農，爲咖啡品質提升與可持續性發展做出一份努力。
 
　　目前，標王豆已隨着麥隆咖啡哥倫比亞尋豆之旅的結束，來到中國。讓我們期待品嚐到這款王者之豆的絕佳風味。
 

2016-11-07 09:49:36 責任編輯：未知

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