第26屆世界咖啡科學大會“落戶”雲南

作者：未知來源：手衝咖啡: 咖啡新聞 > 咖啡資訊 > 2024-11-29 06:26:39

世界咖啡科學大會被譽爲世界咖啡業界“奧林匹克”盛會，大會每兩年舉辦一次，是世界咖啡行業唯一的、最具影響力和權威性的國際會議，其影響力僅次於達沃斯論壇。由於雲南咖啡種植地生態環境得天獨厚，其氣候條件與哥倫比亞相似，經多次對比測試、比較、研究都證明雲南咖啡豆杯品質量可與中美洲高海拔地區咖啡質量媲美，是品質上乘的咖啡。然而云南擁有優質咖啡原料，咖啡的銷售卻處於尷尬的境地，本土品牌也寥寥無幾，二者形成鮮明對比。在此情況下，雲南咖啡亟待打開一扇走向世界的大門。第26屆世界咖啡科學大會在昆明召開，正是一個讓世界各國咖啡科研工作者、技術專家、生產及銷售商歡聚一堂，瞭解、宣傳雲南咖啡的新契機。

截止到目前，大會已經吸引了近40個國家的科學家積極參與，共收到論文近300篇；知名品牌雀巢、UCC、illy、後谷已報名進駐本次大會。大會組委會表示，本次大會招商持續進行，還將吸引更多的國內外知名企業參與到大會中來。目前確認的參加國主要有法國、德國、美國、瑞士、印度尼西亞、日本、巴西、英國、印度、象牙海岸、哥倫比亞、埃塞俄比亞、烏干達、加納等60餘個國家，代表達數百人。

對於佔有全國99%咖啡生產量的雲南來說，世界咖啡科學大會在雲南省召開，將有助於雲南省及中國咖啡產業朝着國際化方向發展，提高雲南咖啡在亞洲及全世界的地位，並助推雲南省咖啡產業持續健康發展。