咖啡杯耳如何擺放避免滲漏

作者：未知來源：手衝咖啡: 咖啡新聞 > 咖啡行業 > 咖啡 > 2024-11-25 00:05:47

咖啡杯耳如何擺放避免滲漏

新鮮是咖啡品質的最基本保障，爲了更好享受美味咖啡，建議您儘可能快地使用本產品。

　　請將掛耳包產品放置於乾燥、陰涼的空間裏，並儘量不要和香料,海鮮等氣味重的物品一起保存。

　　建議：

　　淺烘的咖啡：燜蒸時間延長到20-30秒。

　　中度烘焙的咖啡：燜蒸時間爲15-20秒。

　　中深度烘焙的咖啡：燜蒸時間爲10-15秒。
因爲喝掛耳咖啡的朋友不一定能找到剛剛煮好的開水，也不方便量溫度。一般飲水機出來的水溫度是83°-90°，滿足需要的。如果水太燙超過95°，那就找個杯接一下等個30-60秒再衝。

　　淺烘的咖啡：92°~95°

　　中度烘焙的咖啡：90°~92°

　　中深度烘焙的咖啡：88°~92°

　　深烘：85°~88°

盛放咖啡的杯碟都是特製的。他們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方。飲咖啡時，可以用右手拿着咖啡的杯耳，左手輕輕託着咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞嚥，也不宜俯首去就咖啡杯。喝咖啡時，不要發出太大的響動。添加咖啡時，不要把咖啡杯從咖啡碟中拿起來。若遇到一些不方便的情況，例如，坐在遠離桌子的沙發上，不便雙手端着咖啡飲用，此時可用左手將碟置於齊胸的位置，用右手端着咖啡杯飲用。飲畢，應立即將咖啡杯置於咖啡碟中，不可將二者分別放置