菲律賓咖啡種植面積品牌優勢風味描述口感莊園介紹

作者：未知來源：手衝咖啡: 咖啡新聞 > 咖啡行業 > 咖啡 > 2024-11-24 20:44:45

菲律賓咖啡的市場：

今天，經過緩慢而穩步的發展，該國咖啡業不斷成長，發展優質品種的潛力很大。菲律賓咖啡業由國家產業貿易部門經營，但管理上較鬆散，而所有的咖啡出口都由私營公司來操作。

菲律賓咖啡的特色：

風味：溫和濃郁，有一絲辛辣味

建議烘烤方法：中度至深度烘烤，適於調製蒸餾混合咖啡

★：一般

咖啡被引進菲律賓(Philippines)是在19世紀早期，到1880年該國已經成爲世界上第四大咖啡出口國。然而由於咖啡鏽病蔓延成災，1880年後不久，該國就成了咖啡進口國。但是，咖啡種植業現已逐漸恢復
菲律賓氣候適宜咖啡生長，主要品種在菲律賓均有種植，如大雅臺、本哥特和八大雁省分別是羅布斯塔咖啡、阿拉伯咖啡和利比裏卡咖啡的主產地，咖啡總種植面積4萬公頃。菲律賓咖啡年產量2.5萬噸，但年需求量在12萬噸左右。目前菲農業部鼓勵擴大棉蘭老山區，包括Mt.Apo、Mt. Matutum 和 Mt. Kitanglad的咖啡種植面積，來滿足日益增長的消費需求，進一步增加農民收入