咖啡陪你在中國市場歷經磨難的這一年裏,其他韓系咖啡連鎖品牌幾乎遭遇了相似的狀況。
最近被曝出問題的是深圳豪麗斯餐飲管理有限公司(以下簡稱:豪麗斯)。從去年開始,豪麗斯拖欠20餘家供貨商200餘萬元,對供貨商不僅一拖再拖,該公司高層還遲遲不肯現身。
令其引以爲傲的、2013年在深圳開業的佔地面積達4000平方米的直營店也已經關門。有意思的是,公司總部也從深圳挪至廣州。雖然其官網上對公司總部搬遷一事做出了說明,但其留下的聯繫電話卻始終無人接聽。
故事出奇的相似。公開信息顯示,豪麗斯不僅欠供貨商的錢,也欠加盟商的錢。
更爲相似的是“出身”。豪麗斯的真身HOLLYS COFFEE成立於1998年,是韓國四大咖啡品牌之一。和咖啡陪你一樣,2012年,廣州東凌集團與豪麗斯咖啡牽手,正式把豪麗斯咖啡引入中國,並且成立了豪麗斯(中國)有限公司。而深圳豪麗斯是豪麗斯咖啡的中國總代理商。
此次豪麗斯的危機,也有消息稱是投資方和豪麗斯之間出了問題。更有消息人士透露,事情因“採購人員作弊而引發,集團已經做出相應處理”。其實,不論誰是問題的“主角”,豪麗斯品牌受損已成事實。
諸如此類的,還有zoo coffee(動物園咖啡)。早在今年1月,動物園咖啡也曾出現過類似的危機。關店、加盟商捲款跑路的故事曾在北京、鄭州等地上演。
動物園咖啡誕生於2009年的韓國。2013年,以加盟模式在中國開店。據業內人士不完全統計,目前,其在中國的門店數量已近300家。換言之,動物園咖啡雖不及咖啡陪你的開店速度,但其擴張步伐也不容小覷,當然,不容小覷的還有隱患。
趨同的是,動物園咖啡也曾傳出過要被貓屎咖啡收購的消息。只是,這一消息被廖葵否認了。
在被問及貓屎咖啡是否鍾情韓系咖啡時,廖葵表示,一個品牌能在市場上快速發展,一定有它的道理,這兩家公司(咖啡陪你、動物園咖啡)前期在市場上都有不俗表現,但成也蕭何敗也蕭何,過分依賴加盟是不能長久的。“我們談收購,看中的不是它的品牌內涵,快速擴大市場份額纔是目標。”
他還強調,對於很多上市前希望把盤子做大的企業而言,併購確實不失爲一種行之有效的辦法,貓屎咖啡也一樣。通過併購,可以在最短的時間內增加門店數量,做大銷售收入和利潤總額,進一步擴大品牌的影響力。當然,併購不是盲目地增加門店數量,而是將貓屎咖啡的營運機制對併購後的門店進行全面導入,提高公司的整體盈利能力,爲上市打好基礎。
伴隨着韓系咖啡頻繁傳出的壞消息,另一種聲音和不安也迅速在咖啡行業裏瀰漫開來。韓系咖啡集體淪陷,韓系咖啡在中國敗局已定……“就像沒了總部依然能被加盟商們經營好的咖啡陪你一樣,此事尚難斷言。”總有理智的人亮出自己的觀點。
在廖葵看來,韓系咖啡的發展現狀,其實是對目前中國咖啡市場的一種折射。“如果一個品牌沒有真正構建好自己的核心競爭力,最終一定會被市場所拋棄。”
糟糕的是,如今,咖啡陪你在韓國本土的發展也遭遇困境。
有媒體公開報道稱,咖啡陪你在韓國本土接連虧損、關店80餘家,日前被收購38%股權,並遠征東南亞市場……不論是韓國咖啡市場競爭加劇還是其自身瓶頸有待突破,韓系咖啡是時候靜靜了