哥伦比亚咖啡豆

哥伦比亚sierranavada咖啡豆特点风味描述研磨刻度介绍

未知 | 1970-01-01 08:33

哥伦比亚sierranavada咖啡豆特点风味描述研磨刻度介绍

在哥伦比亚众多的咖啡产区中，马格达莱纳是其中最北部的一个产区，山顶终年积雪的圣玛尔塔山与蓝宝石般的加勒比海久久"凝望"着，也形成了当地的独特的微气候，这里出产的咖啡以雪山（SierraNevada)命名，咖啡品种是百分之百Typica，因产量稀少、品质卓越而闻名于世。

　　圣玛尔塔山是赤道上为数不多的雪山之一，山脚下的加勒比海倒影着雪山白色的冠冕，海拔1000至1200米生长着高品质的铁皮卡种咖啡，独特的微气候、丰沛的降水，云雾遮盖加之遮荫式种植方式，使这里的咖啡虽产量稀少却因生长缓慢，咖啡豆内积蓄了更多的芳香和甜味物质，浓密的坚果甜香是雪山咖啡的签名

圣玛尔塔山是赤道上为数不多的雪山之一，山脚下的加勒比海倒影着雪山白色的冠冕，海拔1000至1200米生长着高品质的铁皮卡种咖啡，独特的微气候、丰沛的降水，云雾遮盖加之遮荫式种植方式，使这里的咖啡虽产量稀少却因生长缓慢，咖啡豆内积蓄了更多的芳香和甜味物质，浓密的坚果甜香是雪山咖啡的签名。

　　圣玛尔塔山与加勒比海久久的凝望着，造化却使它们既无法走近又不能撤步，"相望"成为他们的宿命，也幻化出相望哥伦比亚雪山咖啡的风味，浓密的坚果甜香，适中的醇厚度，隐约可见的莓果酸甜，使这款咖啡在杯中显得醇香、温和、精致且优雅，这是SierraNevada"相望"的味道产自哥伦比亚最好咖啡的土壤是由过去火山活动形成的，这个地区的地壳很不稳定，这是十分遗憾的事。但不管怎样，哥伦比亚仍保持着全球咖啡种植统计中第二的位子。