口味淳樸的咖啡都有哪些品種介紹

作者：未知來源：手衝咖啡: 咖啡新聞 > 咖啡行業 > 咖啡 > 2024-11-27 09:45:25

在這個咖啡莊園，人們還可以親自動手磨製咖啡豆。往磨眼裏撒入咖啡豆子，一條長條形木條在人力的拉動下，兩塊尺寸相同的短圓柱形磨盤同時啓動，咖啡粉末源源不斷地從磨眼裏滑入磨膛。來自海口的陳先生帶着上五年級的女兒一起體驗了興隆咖啡豆磨成粉末的過程，拿着親自磨的咖啡粉末倒入虹吸壺裏，在工作人員的幫助下，一壺飄着濃濃咖啡味的正宗興隆咖啡端上桌來。

　　這個咖啡園特別之處還在於咖啡的口味。和老式的興隆咖啡不同，這裏的咖啡衝出的咖啡顏色要淡許多，味道也並不那麼濃苦。“這種咖啡用的是我們咖啡園種植的有機咖啡果。而且烘焙的方法也保持咖啡的原味，沒有加入任何調味品。”咖啡莊園主人曾祥崢介紹，這個咖啡園所選用的咖啡品種依然是地道的興隆咖啡品種，但由於製作的方式不同，口感與老咖啡不同，品過後有着一種淡淡的回甘

在興隆怡然咖啡廠裏，廠家就增設了興隆咖啡展覽館的知識性模式，從興隆咖啡種植、研磨、成品等歷史，通過咖啡豆、煮咖啡器皿等實物一一陳列，並設置咖啡體驗館，由咖啡顧問親自給遊客講解咖啡豆烘焙過程，讓遊客自己動手操作體驗一杯咖啡出爐過程，這一特色旅遊環節引發遊客濃濃興趣。

　　而在隆苑咖啡莊園裏，摘咖啡的小竹簍、磨咖啡的石磨、炒咖啡的廠房，都能讓人們深入地瞭解咖啡是如何煉成的。

　　在這80畝的咖啡園裏，人們能夠體驗一把咖啡種植的樂趣。每到四五月份咖啡開花的季節，每棵咖啡樹上濃密的白色花朵成串排列，散發出芬芳。滿眼望去，滿是白色的筒狀花朵，場面頗爲壯觀。而到了咖啡收穫的季節，人們又可以背上傳統的竹編小揹簍，戴上斗笠，體驗一把採摘咖啡的樂趣