摩卡咖啡作爲世界上一種最古老的咖啡，淵源久遠的摩卡咖啡早已成了咖啡的代名詞，它那獨特的巧克力餘韻令人回味再三，可謂是：“餘味繞樑、三日不絕於口”。
摩卡咖啡是意式拿鐵咖啡 (Café Latté)的變種，和經典的意式拿鐵咖啡一樣，它通常是由三分之一的意式特濃咖啡，摩卡咖啡(Caffè Espresso)和三分之二的奶沫配成，不過它還會加入少量巧克力，可以說摩卡咖啡是意式咖啡中最花俏的一種，其中可以加肉桂、可可粉，已經不是單純的咖啡了，比拿鐵的泡沫少，取而代之的是牛奶、鮮奶油與巧克力。
拿鐵中咖啡、牛奶與奶泡的比例是1：8：1，因此，它可以說是一杯沒有負擔的咖啡，可以喝到牛奶的溫潤，像是一杯牛奶咖啡，只是喝牛奶時有咖啡香，大量的牛奶與奶泡調和了Espresso的厚重味道，其溫順的口感，最受女性消費者的青睞。最後總結摩卡咖啡和拿鐵咖啡的區別主要區別在於其咖啡+奶+奶泡的比例的區別，在口感上拿鐵咖啡喝的是帶咖啡味的牛奶，而摩卡咖啡則是咖啡味更濃，帶着巧克力的香氣，難怪有那麼多的咖啡饕客都將摩卡列爲心中的最愛……
外觀區別，圖中還有幾個細節：
1、卡布奇諾的奶沫很厚且冒出了杯邊，拿鐵咖啡則不需要。
2、實物圖可以發現，拿鐵咖啡的杯子要比卡布奇諾杯大。(這樣可以增加牛奶的量)
前WBC(世界咖啡師大賽)的三個咖啡是：濃縮咖啡(espresso)、卡布奇諾(Cappuccino)、創意咖啡。比賽規定卡布奇諾的奶沫厚度不低於1CM。卡布奇諾在國外一些國家還有幹卡布奇諾和是卡布奇諾之分，區別也就是牛奶多少的問題，在這裏就不多說了。
【口感區別】：
卡布奇諾和拿鐵咖啡都有奶沫，而且都是需要很綿密的奶沫。卡的沫多，牛奶比例少，咖啡的味道較明顯。喝的時候建議將奶沫重新攪入杯中和牛奶咖啡重新混合(因爲咖啡做好端上桌之後基本奶沫和牛奶已經分離了，單喝奶沫的口感並不好。)牛奶、咖啡混着綿密奶泡充滿你口腔的感覺就對了，不加糖也能感覺到甜味。
拿鐵咖啡的沫少，牛奶多，總體感覺就是奶味重，所以以前的比賽的時候不比這個，卡布奇諾更能嚐出咖啡的好壞，拿鐵有點像是帶着咖啡味道的牛奶。
通過以上圖片和文字，大家是不是已經輕鬆能夠分辨出拿鐵、卡布奇諾和摩卡了呢。總的來說，拿鐵就是有着咖啡香味的牛奶，而摩卡的則是咖啡味更重一點，再加上點巧克力的濃香，而卡布奇諾則是奶沫多，咖啡味更濃了。重要的事情說一邊，大家知道了嗎。
