全球首家機器人咖啡廳僅透過機器手臂來調製咖啡

作者:未知 來源:手衝咖啡: 咖啡新聞 > 咖啡資訊 > 2024-11-28 05:51:44

《Business Insider》引述《Eater》網站報導指出,23歲的大學輟學生Henry Hu打造的機器人咖啡廳─Cafe X,已在1月30日於舊金山Metreon購物中心開始營業!這家咖啡廳的特色就在於沒有人類員工,僅透過六軸機器手臂來爲顧客沖泡咖啡

顧客可以透過咖啡廳旁的互動機臺或是指定App來訂購咖啡,目前僅提供咖啡(coffee)、拿鐵以及卡布奇諾的選項。即便如此,它的工作效率卻很驚人,平均一分鐘可以調配100~120杯咖啡(速度會受咖啡訂單的難度影響,訂購時顧客可以選擇咖啡豆種類,另外也可指定牛奶或其它添加物的份量)

關於這個新聞,有幾個值得探討之處。就顧客來說,Cafe X無法提供人際互動的溫暖,就此來看,人類服務員仍有優勢;雖然效率高,在人潮比較洶湧的時候,Cafe X也很可能會出現大排長龍的景象;就提供Cafe X進駐的場所來說,初期將頗具可看性,長期來看則可以節省不低的人事成本支出。而就咖啡廳本身提供的服務來說,較少的咖啡選項,目前仍是它不可逃避的缺點,但相信這一點透過後續持續開發,終將被克服


2017-02-03 09:43:08 責任編輯:未知

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