咖啡资讯 2013台中市咖啡拉花创意比赛 未知 | 1970-01-01 08:33 经发局今日在台湾大道市政大楼举办“2013台中市咖啡拉花创意比赛”,吸引来自全台各地60位咖啡好手参加,赛事分初赛与决赛,赛制分专业组与一般组,各自评选出前三名;专业组冠军为钟志廷的“湖心亭”,一般组冠军则为汤育存的“永浴爱河”,由市长胡志强亲自颁奖鼓励,希望营造台中市更浪漫的咖啡人文气息。 活动当天上午先进行初赛,选手以一杯拉花拿铁决定胜负,评审以图形的困难程度及创意性等项目进行评选,选手仅有三分之一的机会可以拿到进入决赛的门票,从一般组及专业组评选出20名选手进入决赛。决赛则在下午进行,评审从一般组及专业组中各评选出前三名选手,并由台中市长胡志强亲自颁发奖项。 这次比赛不仅考验选手的拉花技巧和咖啡的好味道,更要独创出具有台中意象的拿铁,挑战选手的创新能力,因此难度相当高。 经过一天的激烈竞赛,专业组部分由钟志廷以“湖心亭”创作拿铁夺冠,他使用台中地标湖心亭为意象,表达天鹅游湖景象,别出心裁的画面构想获得好评;吴则霖及许苓雯分别获得第二、三名;一般组冠军则由汤育存获得,以“永浴爱河”抱回冠军宝座,结合台中幸福城市咖啡氛围,由天鹅配合爱心组成,赋予咖啡生命和幸福气息;林子轩及张孟涵分别获得第二、三名。 胡市长表示,喝咖啡能让人放松心情,台中的咖啡要推广“忠于原味”,原味就是融合口味、香味及酸味,内行人要喝咖啡的酸味,喝咖啡豆的味道,闻咖啡的香味。 经发局表示,举办拉花比赛目的在于将具有台中市意象的咖啡介绍给大众,也希望借着选手互相砌磋,激励创意想法,咖啡拉花也能结合台中视觉元素,让整个台中市都围绕着咖啡人文气息,并透过咖啡各式活动,营造属于台中城市的幸福感,为忙碌的生活带来点浪漫。 (责任编辑:) 相关推荐 RELATED 咖啡资讯 比乐蒂摩摩卡壶的使用方法讲解 摩卡壶如何制作牛奶咖啡 在这个手冲、虹吸与高端意式咖啡机兴盛的年代,摩卡壶似乎已被冠上老旧、不易操作做出好喝咖啡的代名词。我们观察到,咖啡爱好者会选择在家自己手冲一杯单品咖啡或是去咖啡... 咖啡资讯 欢乐颂里的绿山咖啡是什么来头?绿山咖啡和蓝山咖啡哪个贵? 《欢乐颂》里安迪家备的是这种酿造咖啡,这只占绿山咖啡业务的一小部分。绿山咖啡主要业务是生产克里格(KEURIG)咖啡机和配套的K杯咖啡。所谓K杯是绿山的专利产品... 咖啡资讯 云南咖啡业遭遇成长之困 云南小粒的由来历史与发展 7月9日,云南一家花卉企业与普洱市城投公司在普洱市成立“云南咖啡交易中心”项目组。三天后,7月12日,20多家咖啡企业在昆明成立“云南咖啡现货交易中心”筹备委员...
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