作者:中國網 來源:手衝咖啡: 咖啡新聞 > 咖啡資訊 > 2024-11-28 02:40:59
3月23日,第96屆全國糖酒商品交易會將在成都世紀城新國際會展中心舉辦。本次交易會將匯聚全球各地衆多企業參展,業界觀衆、衆多領域的採購商、專家學者也將親臨現場。越南咖啡品牌-香鳥窩受邀參加此次盛會。歡迎蒞臨展位(5F059T-B6),進一步瞭解。
關於香鳥窩品牌:
一部《西貢小姐》悲情演繹,迷人的聲線在腦海裏盤旋,留下無法磨滅的越南情結。情懷,總是始於藝術,卻不甘止於藝術。許是被西貢小姐的歌聲所吸引,又或是被西貢小姐的悲情回眸所打動,他毅然決然的踏上越南這片土地,是啓程還是歸途?連他自己也不知道。
踱步街中,奢華浪漫的法式建築屹立街頭,所及之處瀰漫着復古而典雅的氣息。無論是裝修別緻的店鋪,還是隨意的路邊小攤,招牌上出現頻率最高的詞莫過於“café”。大氣簡約的招牌式浪漫,奢華典雅的藝術風格,每一個細節都用心去凝聚。
及至越南,偶然的一次輕啜咖啡,這份味道也似當初奔赴於這片土地時那般濃郁而激昂。那時是啓程,帶着難捨的異鄉情結,他要將這份濃烈的咖啡味,從越南帶至中國,而今是歸途,不妨將這份眷戀稱之爲“香鳥窩”吧,似倦鳥歸巢,溫馨而濃郁,藝術有情懷。
空氣中瀰漫着咖啡的濃香,即使你不懂外語,也會知道“café”即是售咖啡的地方,街角的咖啡店、鬧市中的咖啡屋,甚而是鄉村的某個角落裏,“café”都是揮之不去的情感依賴。
越南是熱帶水果種植的主要國家之一,熱帶季風性氣候日照充足,高溫多雨,擁有熱帶水果生長的絕佳自然環境,造就了越南的水果出口的優勢,伴着濃濃的異國風情,咖啡豆、椰子與芒果搖曳生姿,如同嫵媚多彩的越南姑娘,自由之中帶着一股欲言又止的羞澀;似那熱情奔放的法國情調,張揚、濃烈,而又深沉。
越南的咖啡,就好像茶對中國人的重要一樣,那是一種深入骨髓的滲透。
世界上經常用於製作速溶咖啡和高檔咖啡摻混品的羅布斯塔咖啡豆(Robustabean),幾乎都是從越南出口的。越南是世界第二大咖啡出口國,已經超過了哥倫比亞,僅次於巴西。
甜與苦,淡與濃的調度隱藏在手法的斟酌之間。越南得天獨厚的地理環境孕育出顆粒飽滿、 味道純正的咖啡豆,咖啡濃郁的香氣、以及入口的絲滑質感在脣齒之間繚繞,令人回味無窮。
越南的水果,得天獨厚的自然生長環境
芒果汁——濃郁的口感伏在味蕾中久久不願離去。熱帶水果的獨特風情令味道更加濃郁,口感更爲獨特,爽滑的滋味順喉而下,甜蜜而不膩,具有熱帶水果特有的厚重口感。芒果的熱情奔放最是迷人。
椰子水——越南盛產椰子,椰子水取自椰樹精華,100%純正口感,甜而不膩,些許清香;鹹而淡爽,風味獨立。解渴、解乏,似一杯冰涼的清水帶給你的激靈。清香的味道,冰涼細膩的口感,迫不及待的在舌尖盤旋又盤旋,原始的味道最是純真。
看遍了青山綠水,行遍了千山萬水,自由放飛的鳥在香鳥窩裏迴歸,久違的感動在越南找到了歸屬。café,這個承載了味覺記憶的詞,是熟悉而難忘的味道;café,是越南能夠給你的美好,羅布斯塔咖啡豆是它最初始的模樣。行走的自由與停留的安穩並不突兀,香鳥窩是最好的詮釋——攪動着一杯濃濃的越南咖啡,讓心緒飛,讓自由飄。
2017-03-17 17:16:27 責任編輯:中國網
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