意式浓缩咖啡因为制作过程会产生浓厚的口感与香气，表层的咖啡脂除了可以保温正风味来源。如果想要添加糖用一般搅拌匙搅拌後会破坏表面，，使用这个由意大利开发的Modishspoon咖啡勺可以维持完美的泡沬表面也可以让底层的糖粒化开。
使用18/10不锈钢锻造，特殊镂空设计是机能的秘密所在，除此之外咖啡液体也不易沾在表面上弄的滴滴答答的，可以最小的面积接触杯口放置。除此之外也有再大一号的咖啡勺以及专用咖啡杯以供泡沫较粗的卡布奇诺、拿铁使用。售价5欧元起。
新奇玩意 | 不会破坏咖啡美味的搅拌匙