作者: 西安日報 來源:手衝咖啡: 咖啡新聞 > 咖啡資訊 > 2024-11-27 22:38:07
提起創業咖啡,位於北京中關村的“車庫咖啡”近年來聲名遠播。究其原因,除了創業咖啡店內本身具備的開放、共享的“創業基因”外,經營理念和模式方面的特點也是其廣受關注的重要因素。
受訪的創業者普遍提到,“車庫咖啡”的店名本身就具備了極強的號召力、鼓動力。綜觀衆多世界知名大型企業,在創業起步階段往往與車庫緊密聯繫——喬布斯在車庫創辦了蘋果公司、休利特和帕卡德在一間狹窄的車庫裏創建了惠普公司……車庫與創業精神密切相連,這也是“車庫咖啡”名字的由來。
車庫,既是創業者迸發靈感和創新理念的空間,同時也是“夢想—現實”邁出第一步的場所。車庫成爲了創業精神和文化的一種符號,寓意着“小地方成就大夢想”。創業者走進這裏,能夠感受到世界知名企業初創時的氛圍,創業的勇氣和動力自然提振不少,大家相互啓發、支持,創業路上的茫然與困頓也逐漸在交流與實踐中釐清。
啓示一
創業咖啡起步期政府扶持至關重要
“車庫咖啡”的註冊名稱爲“北京創業之路咖啡有限公司”,早在2011年4月7日就已開始營業,可以說是創業咖啡領域的先行者。值得關注的是,如今,在北京中關村的創業大街上,“車庫咖啡”只是衆多創業咖啡中的一家,這裏已然形成了一個以咖啡店爲載體的“創業生態圈”,尋找合夥人、對接投資方以及項目路演等一系列活動在這裏十分活躍。
在“車庫咖啡”二樓面積達數百平方米的空間裏,一大批創業者聚集在這裏,有的忙着用筆記本電腦修改項目策劃書,有的正在交流對接創業方案……他們只需點一杯咖啡,就能夠在這裏享用開放式的辦公環境,這裏爲創業者提供了低成本的辦公場所,爲早期的創業團隊提供了交流合作平臺。
有受訪的創業者表示,邁出創業的步伐需要勇氣和毅力,尤其在創業初期,資金、人脈、市場資源極度匱乏,創業者抱團取暖很重要,“車庫咖啡”通過對各類創業資源的整合,讓大家感受到了溫暖和力量,這裏不僅有開放的資源、開放的工位,更爲大家提供了開放的創業舞臺。
“2011年成立以來,我們的發展並非一帆風順。最早成立時的想法很簡單,就是做一個讓投資人較爲容易找到項目的交流場所。那時沒有打造平臺的概念。”“車庫咖啡”合夥人石宇告訴記者,創業咖啡要想靠咖啡本身賺錢是很難的,各方面收益都較爲有限,可以說,“車庫咖啡”發展的早期是處於虧損狀態的。“隨着時間的推移,從這裏走出了一些優秀的創業項目,引起了政府和社會的關注,政府給了我們真金白銀的支持。”他坦言,如果沒有這種支持,“車庫咖啡”很難堅持到今天。
啓示二
整合資源吸引投資人是創咖生存的關鍵
“經營創業咖啡,不用太介意店面的規模和表現形式,最重要的是整合資源、實現創業資源的聚集,並且要吸引投資人的關注。”石宇表示,創業咖啡要定位於“衆創空間”,經營者要注重它是否能形成資源的匯聚。
事實上,石宇的觀點也正是“車庫咖啡”成長的關鍵。對於投資人來說,這樣的創業環境可謂是一個豐富的“項目庫”。
記者注意到,每週一至週五中午一點半到兩點,一個名爲“午間半小時”的活動就會準時上演,這是一個備受關注的舞臺,“車庫咖啡”裏的創業者會暫時放下手頭工作,認真傾聽登臺發言者推介的項目或發佈的需求,大屏幕上展示的創業策劃文案,也成爲大家交流、探討、學習的生動教材。如今,“車庫咖啡”還藉助頗爲流行的直播軟件,全程進行音視頻直播,無論觀衆身處何方,都能夠通過手機等終端方便地觀看,不僅如此,通過回放功能,大家還能反覆瞭解項目策劃的相關細節,有助於更好地實現對接。
如果說,“午間半小時”是一種小規模的項目路演平臺,那麼,“車庫咖啡”還通過舉辦創業者、投資人等參與的多種對接活動,搭建一個全方位、立體化的綜合路演、對接平臺。
以“招聘牆”爲例,牆上是創業者、投資人張貼的各類對接信息,有的是尋找合夥人,有的是展示創業思路,還有不少針對項目發佈的招聘信息……這裏像是一個信息窪地,讓衆多潛在的交流、合作機遇匯聚於此。在這裏,投資人可以便捷地找到合適的好項目,“車庫咖啡”爲其資源輸出等提供參考依據,有助於促進多層次投資羣體的協作發展。
“車庫咖啡”還設有集中的辦公區域,入孵團隊和企業在這裏奮戰,努力把夢想變爲現實。對於處在初創期的企業來說,急需低成本的財務、法律、信息、指導等服務,這裏通過整合創業所需的市場資源、專家資源、資本資源等,不僅使這些服務漸趨齊備,內容豐富,而且充分發揮了創業咖啡的開放、共享等特點,讓各類資源跨界整合,繼而在這裏發生“化學效應”,促進更多的創業創新。
啓示三
找準發展模式有助商業訴求持續兌現
記者在對全國多地的創業咖啡採訪時發現,隨着經營的漸趨穩定和影響力的擴大,創業咖啡經營方往往對未來發展模式產生爭論,有的認爲應該打造聯合辦公場所,利用房租、場地租金等進行盈利,有的則希望打造完整的孵化產業鏈,依靠投資實現盈利……
對此,“車庫咖啡”的合夥人則認爲,不論採取哪種模式,都不要忘記作爲現代服務業的組成,創業咖啡重要的服務對象是缺乏資金、抗風險能力較弱的創業者,所以,不要急於將商業化的經營與他們的創業相結合。
“中關村創業大街上創業咖啡的數量並不少,我們作爲最早投入這一領域的團隊,之所以能夠在創業者、投資人中擁有較高的認可度,發展初期的 去商業化 、 零門檻 非常關鍵。”石宇告訴記者,無論是誰,進門後不一定非要產生消費就能融入這個創業的大環境之中,沒有任何的附加條件,這樣的氛圍給人的感覺非常輕鬆、非常熱鬧,營造出了濃厚的創業氣氛,更符合“大衆創業、萬衆創新”的方向。
當然,作爲一家企業,實現商業訴求是發展追求的目標,近年來,“車庫咖啡”也在走商業化迴歸的路子,合夥人清楚地認識到,無論是孵化器還是衆創空間,都必須通過提供創業服務體現自身的價值,雖說供需結構簡單,但真正實現盈利並非易事。
“找準適合自身的發展模式很重要,我們主要通過兩個方面實現商業訴求的持續性兌現。”石宇介紹道,一方面,他們努力把服務價值和投資能力捆綁在一起,譬如在各地開設“車庫咖啡”(孵化器、衆創空間)的同時,都會配套一支助力創業團隊早期發展的創投基金,這支基金是和當地政府合力發起成立的,“車庫咖啡”作爲這支基金的管理人,作用是把“創”和“投”有機結合起來,平臺和載體就是創業咖啡,依靠投資能力兌現自身的服務價值。目前,“車庫咖啡”在全國十幾個城市都有佈局。
另一方面,“車庫咖啡”在提供創業服務的過程中,採用風險共擔、收益共享的形式,換取創業團隊的部分股權,這樣做最直接的好處是,創業團隊前期的現金投入會大幅降低。不僅如此,“車庫咖啡”會把政府給他們的支持平移給創業者,讓大家共享實惠,有助於創業團隊“第一步”邁出得更輕鬆一些。“這是我們經過長期研究、深思熟慮後邁出的步子,實現商業訴求,可以把服務作價成很小比例的股權,跟企業捆綁在一起,企業成長起來了,我們也會有收益,同樣地,我們也會承擔一些風險,這樣的 捆綁 讓我們和創業團隊都能受益。”
建議
西安創咖發展要緊扣創業資源特點
中關村創業大街並不長,但入駐的創業服務機構數量衆多,“車庫咖啡”的發展也得益於這種創業要素的匯聚。截至目前,“車庫咖啡”服務的創業者已達數十萬人次,對接投資者數以千計,1500多家創業企業通過車庫咖啡把夢想變成了現實,孵化成功的項目涉及3D打印、機器人等諸多領域。據“車庫咖啡”合夥人透露,他們目前正在與西安加緊對接,希望能參與到古城的“雙創”工作中來。
“在創業創新領域,西安是一座大有可爲的城市。”在對西安的創業環境進行深入瞭解後,石宇對西安的創業咖啡發展給出了他的看法。“西安要打造創業咖啡特色街區,我認爲這非常重要,也非常必要,從 車庫咖啡 的發展中就不難看出,一個創業咖啡的聚集環境,有助於促進各方面創業資源的匯聚。”他表示,隨着城市社會經濟的發展,西安需要更多的創業咖啡承載創業者和投資人的需求,“創業咖啡特色街區”有利於打造綜合性的創業生態圈。
“西安是一座創業資源非常有特點的城市,集中體現在高校、科研院所密集等方面,年輕人多,創業的熱情高,這爲創業咖啡的發展提供了十分優越的條件。”石宇表示,西安創業咖啡的經營、發展要緊扣這種資源特點,譬如與高校合作,打造創業課程,幫助更多有志創業的人才邁出關鍵性的“第一步”,讓古城的創業氛圍愈發濃厚。
記者 楊耀青
2017-03-29 10:00:01 責任編輯: 西安日報
常見的咖啡產區
非洲產區
埃塞俄比亞咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西達摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日曬)-
肯尼亞咖啡- 盧旺達咖啡- 坦桑尼亞咖啡-亞洲產區
美洲產區
中美洲產區
本站推薦: 卡蒂姆咖啡豆| 季風馬拉巴咖啡| 牙買加咖啡| 西達摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亞咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黃波旁咖啡| 巴拿馬水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜馬拉卡杜拉咖啡豆| 羅布斯塔咖啡豆特點| 阿拉比卡咖啡豆的特點| 巴西摩吉安納咖啡| 巴西咖啡豆風味特點| 烏干達咖啡豆風味| 西達摩咖啡豆特點| 後谷咖啡雲南小粒咖啡| 埃塞俄比亞紅櫻桃咖啡| 哥斯達黎加塔拉珠咖啡| 單品摩卡咖啡豆的特點| 盧旺達單品咖啡| 布隆迪咖啡風味| 哥斯達黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿馬卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特點|
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style)