美式咖啡由来

美式咖啡其实是在二战期间，喝不惯欧洲浓咖啡的美军士兵们在Espresso里兑进温开水，改良出了适合自己口感的淡咖啡，由于当时的饮用者以美国大兵为主，因此咖啡馆的老板们把它为美式咖啡。事实上大多数美国人，都采用滴滤式来制作黑咖啡，而用水稀释Espresso这种方法在全球广泛衍用则主要得益于星巴克。