愛喝咖啡，卻怕喝多了不利健康？總部設在美國華盛頓的國際學術團體“國際生命科學學會”研究發現，一天攝入400毫克咖啡因，也就是相當於喝4杯咖啡，不會損害健康，而孕婦一天可攝入的咖啡因上限爲300毫克。

　　研究人員綜合分析了2001年至2015年發表的相關研究結果，主要關注咖啡因對急性毒性、骨骼、心臟、大腦和生育能力5個方面的影響。英國《每日郵報》24日援引研究牽頭人埃裏克·昂特熱的話報道，先前確定400毫克爲咖啡因攝入的安全上限，這項研究提供了更多支持。研究結果刊載於英國《食品和化學毒物學》期刊。

　　歐洲食品安全局2015年發佈指南說，咖啡因一天攝入上限爲400毫克，超量會帶來一系列健康問題，包括焦慮、心臟病等。除咖啡外，茶、功能性飲料、巧克力等食品也含咖啡因。通常一杯茶含咖啡因50毫克，一聽紅牛80毫克，一聽可樂30毫克，一塊黑巧克力不超過80毫克，一塊白巧克力大約含40毫克咖啡因。