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哥伦比亚2015冠军庄园布薇娜威斯达推荐指数100%,来看看为什么推荐指数这么高吧! 布薇娜威斯达庄园(布埃纳维斯塔)位于托利玛托利马,是2015年年哥伦比亚的全国冠军!而本次精挑的本批货是她最新的顶尖批次,杯测分数高达90分!推荐指数高达100%! 今年3
哥斯大黎加 是生产微批次精品咖啡的典范,约二十年前许多农民开始兴建自家的微型处理场,可独立自家咖啡品牌,避免被大型出口商收购并入商业批次,品质够优即可以数倍的价格销售给精品咖啡商,也因此哥斯大黎加咖啡的品质相当稳定,能持续进步;哥大咖啡农的
艾斯坦尼斯罗帕努尼Estanislao Panuni是南杨格斯South Yungasu伊鲁帕纳区Irupana咖啡农,是家族农园的第三代,他父亲唐Don Jaime Junior于1960年和邻居们一起开始栽种帝比卡种咖啡Typica;艾斯坦尼斯罗在可罗卡合作社Coraca Coop工作四年习得许多咖啡处理经验
闪亮之星 Geisha艺妓咖啡豆 ;品种源于衣索比亚西南方的艺妓山(Geisha mountain),因为音与日本艺妓同发音故称之,据说,这支原产于衣索匹亚与肯亚交界处的原生咖啡树种。 这一款豆子最初被引进巴拿马时,买下翡翠庄园(La Esmeralda)的彼德森(Peterson)
尽管条件非常艰难,也门仍然生产世界上最好的咖啡,并且已经存在了数百年。也门只有3%的土地被认为可耕种,其中不到四分之一用于生产咖啡。作为经济作物,咖啡仅次于qat,这是一种受欢迎的温和兴奋剂,其叶子被咀嚼。 也门咖啡 是由大约99,000个小型家庭生
象牙海岸咖啡 - COTE DIVOIRE COFFEE 科特迪瓦主要是低级罗布斯塔咖啡豆的生产商,近年来咖啡产量下降主要是由于缺乏投资和规划。历史上,象牙海岸的大部分咖啡都在法国和意大利销售。 象牙海岸半个多世纪以来一直是世界上最大的咖啡生产商之一。但当地人似
经过多年对咖啡的钻研,除了持续在烘豆上追求高品质的咖啡豆外, 路易莎的咖啡 师们也不断在研究如何呈现好咖啡,让咖啡爱好者能够有更深刻与美好的咖啡体验。 路易莎咖啡师融合了品茶的精随,找出匠心独具得品韵方式,因为路易莎发现咖啡在低温时香气散发较
从成立至今,台湾 路易莎咖啡 走过了十个年头,也有了不少喜爱路易莎的味道的咖啡爱好者,因为路易莎坚持,不经手他人,自行烘培,才能创造出专属于路易莎的风味。而每一粒路易莎咖啡的独特风味是从创办人,透过他的双手细心的摇出来的。 手网烘豆:一点小火
意式 Espresso 日晒甘甜综合配方 每磅280元 (多种烘焙混合) 搭配精选亚洲产区,中南美洲,非洲产区数个国家不同产地,独特精挑细选,以多年烘焙经验,风味甘甜浓郁丰厚,滑顺,后韵佳。使用多元化地区6支单品咖啡豆,以黄金比例配方筛选而成。 非洲: 衣索比
在 咖啡烘焙 前,我们要知道咖啡身体是什么?让我们从基础开始:身体是咖啡的质地。在专业的咖啡师手册中,ScottRao将其定义为从口中感觉到的饮料的重量或丰满度。 虽然身体是一种口感元素,但值得注意的是,它可能存在差异。在《咖啡词典》中,麦克斯韦科伦
衣索比亚 瑰夏/艺妓村 的这款咖啡品尝了20种咖喱(也称拼写艺妓),品种排名第四。凭借其通常细长的豆类和独特的花香和清脆,通常巧克力杯,Gesha品种继续成为世界上最稀有和最独特的咖啡之一。 虽然Gesha品种起源于埃塞俄比亚,但2004年咖啡世界发现了它在
宏都拉斯 2015卓越杯第20名苹果庄园Los Manzanas是欧舍独家得标批次!以下为本批次得奖批次 - 苹果庄园的简介 庄园主:Dely Suyapa Matute Ramirez 苹果庄园主人黛莉苏雅帕Dely Suyapa是个积极进取,不屈不挠的母亲,自小就跟随父亲从事采摘咖啡樱桃的工作,
巴拿马凯撒路易斯合作社成立于1979年年,是巴鲁火山波奎特最有名的合作社之一,家族已传承三代,遵循波揆特产区当地传统对环境友善的方式栽种咖啡,但为提高生豆品质,有别于以往,增加生豆处里每一个环节的严谨制度,包含生豆栽种,处理,筛选和保存。 凯撒
哥斯大黎加 赫赫有名的叶尔莎处理场(Helsar de Zarcero),成立于2004年,已经屡次得到超凡杯(卓越杯)的肯定,是世界知名的处理厂。 哥斯大黎加叶尔莎罗处理厂叶尔莎罗庄园COLPACHI蜜处理咖啡介绍: 国家:哥斯大黎加 产区:西谷 海拔:1,650M 处理法:蜜