專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style )
你喜歡在咖啡里加什麼？油鹽醬醋？喝咖啡的我們都知道，有的時候咖啡里加點奶加點糖能給咖啡帶來一些不同的感覺。只是，你有見過在咖啡里加這些東西的嗎？小豆蔻小豆蔻是做咖喱的原料之一，帶有特殊的辛香。在中東地區，人們都喜歡往咖啡里加點小豆蔻調味，使咖啡品嚐起來帶有獨特的風味。以前小豆蔻普遍用於印度式草藥療法中，但後來爲什麼會逐漸成爲咖啡的
愛喝咖啡的我們都知道，
有的時候咖啡里加點奶加點糖能給咖啡帶來一些不同的感覺。
只是，你有見過在咖啡里加這些東西的嗎？
小豆蔻
小豆蔻是做咖喱的原料之一，帶有特殊的辛香。在中東地區，人們都喜歡往咖啡里加點小豆蔻調味，使咖啡品嚐起來帶有獨特的風味。以前小豆蔻普遍用於印度式草藥療法中，但後來爲什麼會逐漸成爲咖啡的調味料呢？這是因爲，小豆蔻有助於中和咖啡因給人們的帶來的刺激作用，你可以沖泡好一杯咖啡後在表面撒一些研磨好的小豆蔻粉，也可以把小豆蔻跟咖啡豆混合在一起研磨。
鹽
如果往咖啡里加點鹽，可以降低咖啡的苦澀度。有些人會直接把鹽加到咖啡粉後再衝煮。但如果你的豆子是好的話，那麼你就不需要利用鹽去中和過度的苦味。有一種說法是說，鹽是冰咖啡最好的調味料，而且很多人都極其相信一點點的鹽可以把冰咖啡的風味都帶出來。
肉桂
如果你喜歡往咖啡里加糖或奶油的話，那麼，你應該會考慮用肉桂代替糖和奶油來更換一下口味。要知道，這樣做可以減少熱量攝入量，對身體健康也有好處，如可以提高人體免疫力，對胃有一定的調理作用，有助於控制血糖和膽固醇等等。甚至有說法稱：定期喝肉桂水，即使喫高卡路里的食物，也不會讓身體堆積脂肪。
酒
如果你不想早上的第一杯咖啡那麼單調，就可以在咖啡里加點酒。愛爾蘭咖啡（Irish coffee）就是一種著名的加了威士忌的經典咖啡，但有些人認爲這是咖啡，有些人認爲這是酒，相傳，一位都柏林機場的酒保爲了心儀的女孩，將威士忌融入熱咖啡，首次調製成愛爾蘭咖啡這款雞尾酒。
香草精
如果你喜歡喝甜咖啡，那就不必侷限於加糖或加工過的奶油，你可以嘗試加幾滴純香草精。同樣，你也可以加杏仁精，會別有一番風味。因爲是濃縮香精，所以用量不宜太多，以免過於濃重的香草味覆蓋了咖啡原本應有的味道。
冰激凌
一勺冰激凌會讓你的咖啡變成一款甜品飲料，雖然總體熱量會提高，但在炎炎夏日裏，這樣一款飲品絕對讓人無法抗拒。其實，有一款名叫“Eiskaffee”的德國飲品就是用咖啡和冰激凌作爲原材料製作而成的。誰又知道，冰激凌是中國人發明的呢？這也算是中西方文化的融合了吧。
上面的這些食物，
你會選擇什麼加到你的咖啡裏呢？
又或者你有什麼自己獨特的喜好，
比如說加什麼醬油…
無論如何，自己喜歡就好。
