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• 越南咖啡文化，深受法國影響，喝咖啡講究更多的是環境及情調。在西貢可歇腳咖啡廳遍佈大街小巷，而形式、規模、風格、大小不拘一格。有在地大衆化、露天咖啡座、異國風情、浪漫氛圍…全是越南人生活寫照。

   

  街邊咖啡，是越南人獨樹一格的文化，是鮮明的城市印記，沒來過越南，都知道越南人喜歡坐在街邊品咖啡，一杯咖啡，幾張椅子，從容優閒，無所事事，望著熙來人壤的街道，忙碌與放空，形成強烈有趣的對比。

   

  西貢，這座充滿活力的城市，無論何時何刻，可見成羣結隊的年輕人遊走大街，當華燈初上，夜未央，多采多姿的城市舞臺，綻放夜生活多樣風貌時，看見“深夜咖啡”，於西貢街頭，展示它對這城市的重要價值。

   

  越南咖啡品牌Heritage,位於第一郡市中心，10 Pasteur Street,24小時不打烊，選擇紅做爲主色調，綴以一點昏黃燈光，配上木桌、檯燈與老舊傢俱。門口“Heritage”招牌霓虹燈管，靜謐地宣告著“我在這裏”。

   

  夜晚的Heritage,是西貢年輕人聚集地，帶點慵懶氣息的Hiratage,播放著70年代西洋老歌，歲月滄桑感的斑駁牆面，放置越戰時期老鋼盔，骨董音響撥放器，黑白舊照片…老屋老物新風貌，和這一室的西貢文青，帶我墜入新舊交融的西貢風華！

   

  越南咖啡品牌Heritage深夜咖啡，體現西貢年輕人生活文化，一杯咖啡，路邊販宵夜，三五好友，說說笑笑，圍坐一羣，彈彈吉他，勾勒西貢人的慢活姿態與閒情。老宅精神揉以現代人生活型態，別具風格，亦譜出了新舊文化的完美協奏。

   

  怎麼形容越南咖啡品牌Heritage?“雜亂繁忙的城市節奏，請給我一個放空棲身角落”，也許你正爲工作心煩著、和另一半吵架、繁重課業壓得喘不過氣……想短暫逃離世界的心情，踏進Heritage從容悠閒的氛圍，放空稍喘口氣，感受西貢年輕人活力，有意想不到的平靜好心情。