咖啡豆详情：
国家：墨西哥
产区：华图斯科
生产者：当地小农
处理方式：蜜处理
风味：柠檬，柚子，李子，柑橘，明亮，整体干净
墨西哥咖啡据说是十八世纪末，由一位西班牙人从西印度群岛将咖啡树移植到墨西哥。 表现优异的墨西哥咖啡，口感舒适，味醇，酸性适中，略有一丝苦味，香气宜人。
本支豆子于该国南部洽帕斯产区，烘焙后展现的风度极佳，醇厚度与柔滑度丰富且清新，芳香能持续很久，同时苦味溶于其中， 质感较轻，温和细緻，可调配优质的综合咖啡。
上选墨西哥咖啡有科特佩(Coatepec)、华图司科(Huatusco。)、 欧瑞扎巴(Orizaba)。科特佩之外，其他的墨西哥咖啡是属于「精华水洗」咖啡豆， 种植在潮湿如丛林一般的山区。 而且这些种咖啡的庄园都位于低海拔的潮湿山区。
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