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做虹吸式咖啡所使用咖啡粉的细度,要比espresso的粗一些,手搓起来,应该有一点颗粒感。
1.下瓶要擦干,不能有水滴 2.拔开上座时要朝右斜回正往上拔,切勿打破 3.中间过滤网下面的弹簧要拉紧,挂钩要钩住,且拔到正中央 4.插上座时要往下插紧 5.注意水质:纯水、净水、磁化水、蒸馏水、勿用矿泉水 6.温度在80~90摄氏度这间 7.冲者时间:全部50~60
在速溶咖啡大行其道的时下,旅途中你如何才能品到一杯好咖啡?喝好咖啡有三个要点:产地、现磨、配料技术。
这个日记的源头是来自咖啡常识小组XLW2007同学的一个关于小口径滤碗的适应性。 因为在比赛前,并不是很清楚如何控制状况,而比赛时候又不知是不是信了春哥,满血复活, 但风味不对。
手冲咖啡, 对于很多朋友来说,并不陌生。
咖啡的温度到底是在多少度是最合适的?
滤纸冲泡是最简单的咖啡冲泡法。滤纸可以使用一次后立即丢弃,比较卫生、也容易整理。还有开水的量与注入方法也可以调整。一人份也可以冲泡,此乃人数少的最佳冲泡法。
每天午后,冲上一杯咖啡,浓浓的香味不仅可以提神醒脑,还可以舒缓压力,放松心情。
罗列集中咖啡的调制方法:
喝咖啡已成为越来越多人的时尚之选,常去咖啡吧的你对咖啡有多少了解?
咖啡商如何在短时间内连续品嚐数量众多的咖啡样品呢?
分层咖啡其实就是利用不同原料的比重不同,通过缓缓的倒入杯中来实现不同原料之间形成层次感。
先準備好所需器具:手搖的小咖啡磨子,咖啡濾紙,咖啡漏斗,杯子,這樣就可以做出簡易便利的手衝咖啡了。
您是否曾喝到过这样的卡布其诺?它看上去像杯艺术品,而喝起来感受如丝般顺滑?我但愿您喝过,因为这就是一杯卡布其诺的全数。
矿泉水煮沸后泡咖啡,仿佛也欠好喝,有过这种经验的必然年夜有人在。