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水钻石沃卡处理厂 ─ 水洗 阿姆哈拉语是在衣索比亚使用的闪语的一种母语，在衣索比亚，Werka 指的是美好的事物，当前往肯亚在Southern Nations 的主干道，经过哥迪贝前往科契尔产区，约30分钟路程来到1910公尺的沃卡处理
非洲之星为埃塞俄比亚知名的咖啡出口商，拥有自有品牌，目前已是第三代接手的家族企业。创办者Yanni Georgalis 自12岁时开始接触咖啡业，主要工作为印制麻袋跟秤重包装。 1972年创立非洲之星公司，推广摩卡咖啡，一开始的创业并不是那麽容易，为了应付多变活
Huehuetenango名称据说来自纳瓦特尔语(Nahuatl)意思是古人或先祖之地，是危地马拉平均海拔最高的产区。得益于来自北邻墨西哥Tehuantepec平原的干燥热风，产区虽高但并无霜害，甚至可以在2000米处种植咖啡。薇薇特南果属于危地马拉非火山岩的产区，具有独特的
米兰达庄园位於哥斯大黎加 Villa Occidental 西部谷地产区.庄园主世世代代居住在此Naranjo 山区,自小便跟着父亲在咖啡园工作,因此咖啡经历非常丰富.目前庄园主与妻子及2个小孩同居住在庄园附近小村庄.此区域拥有丰饶的火山土壤,庄园位於海跋1400ml 以上,咖啡
坡珑村 亚洲着名的咖啡产国之印尼，出产具有非常醇厚口感的曼特宁，是精品咖啡中的翘楚。苏门答腊岛是印尼着名的精品咖啡出产地，从传统的观念来说的话，只有苏门答腊岛出产的咖啡豆才能被称为是曼特宁咖啡。 苏门答腊咖啡虽然有名，但也不是岛上全部地方都
「 卢旺达咖啡爱人合作社 」 树种：波旁 产区：北部省加肯科区穆萨萨 海拔：1500-2000米 烘焙度：中度 风味：柠檬，橙花，焦糖，黄糖 咖啡故事： 卢旺达曾经饱受内战和种族屠杀影响，现在终于在国际社会的帮助下逐渐恢复秩序和经济。这只咖啡爱人合作社的咖
在2016年，生豆商Amativo在哥伦比亚南部-娜玲珑访问期间， 杯测到许多超过SCA84分的样品。他们具有相似的风味轮廓，细腻、平衡 、带有蜂蜜、焦糖、杏仁和红色水果的香气。 我们查询了这些咖啡的来源，发现他们都是由女性咖啡种植者生产的。他们彼此是邻居，
哥斯达黎加 SHB 欧规 西部山谷 奥林匹亚 水洗 哥斯达黎加是全球着名的精品咖啡产区，独创的蜜处理咖啡不仅酸甜 均衡，而且醇厚感适中的精品咖啡产区众多，而公认出产咖啡最好的产区分别是：塔拉珠、西部山谷，中央山谷。西部山谷被纳兰霍山脉所围绕，肥沃的
苏门答腊的很多岛屿都有火山，土壤肥沃因此具备了咖啡种植的优良环境。苏门答腊岛是印度尼西亚的第二大岛屿，很多闻名世界的咖啡出产于苏门答腊岛屿中。 17世纪，荷兰人将咖啡树带到这座岛屿上，意图打破世界咖啡市场上的阿拉比卡格局，几年之后印尼咖啡进入
当庄园主Inacio Urban于1976年抵达米纳斯吉拉斯时，他带来了个为世界提供食物和对咖啡充满热情的梦想。随后他在Cerrado mineiro地区收购了一个农场，以附近的河流命名，称其为Rio Brilhante光辉河流。 在那里,他以可持续和创新的方式种植他的首批咖啡树，并
圣罗莎庄园在萨尔瓦多的地位，可说是犹如因赫特(El Injerto)于瓜地马拉的存在一般。在最近五年的卓越杯(Cup of Excellence)竞赛中，除了停办的2016年，圣罗莎庄园拿下了两次冠军，一次季军，一次第八名，尤其是2017夺冠的标金高达95.7美金一磅，创下萨尔瓦多
咖啡故事： 危地马拉虽然是一个小国，但却是全世界微气候最为复杂的区域之一。安提瓜是危地马拉咖啡生产的摇篮，而且这里是最早采取遮荫树种植咖啡的地区之一，高大的遮荫果树白天为咖啡遮挡烈日暴晒，晚上保护咖啡树不受霜冻影响，而且给咖啡农提供了额外的
今年的耶加雪菲产区，尤其是Kochere的最东南端靠近Guji一带，整个局势非常不安，许多处理厂在采收期间被不同民族掠夺的消息时有所闻，处理厂在采收后制及干燥方面相对需保守许多。 虽然我们在开季之初，就选进了几支非常优质的日晒埃塞俄比亚特别好豆。但七
布隆迪 LM计划 米高提山 布隆迪位于非洲东部，是世界上最不发达的国家之一，地处陡峭的东非大裂谷之上，境内地形复杂，有着非洲之心The Heart of Africa的称号。 人民收入主要依赖于农业，而咖啡是重要的出口产品。 当地的咖啡品种主要为波旁，拥有着得天独
埃塞俄比亚 古吉 2019 TOH 水洗组冠军 G1 这是一支2019年TOH的水洗组冠军，来自埃塞俄比亚的guji产区，是怎样令人痴迷的优质风味才能在TOH中获得冠军，并且获得超过90分的高分，通过想象是难以得到答案的...... 这支冠军豆来自咖啡的发源地-埃塞俄比亚，出自
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