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比乐蒂摩摩卡壶的使用方法讲解 摩卡壶如何制作牛奶咖啡

在这个手冲、虹吸与高端意式咖啡机兴盛的年代，摩卡壶似乎已被冠上老旧、不易操作做出好喝咖啡的代名词。我们观察到，咖啡爱好者会选择在家自己手冲一杯单品咖啡或是去咖啡馆点一杯卡布奇诺等加奶的意式咖啡，然而，

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比乐蒂摩摩卡壶的使用方法讲解 摩卡壶如何制作牛奶咖啡

在这个手冲、虹吸与高端意式咖啡机兴盛的年代，摩卡壶似乎已被冠上老旧、不易操作做出好喝咖啡的代名词。我们观察到，咖啡爱好者会选择在家自己手冲一杯单品咖啡或是去咖啡馆点一杯卡布奇诺等加奶的意式咖啡，然而，

咖啡知识 KNOWLEDGE

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女性喝咖啡会让胸部“缩水”？

肿瘤研究人员发现，半数女性体内含有一种特殊基因，当她们摄入咖啡因时，乳房就会缩小，而且还能有效预防乳腺癌。 最近，瑞典科学家的一项新发现在微博上热传，转发近千次。微博指出，如果女孩每天喝咖啡超过三杯，...

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意式咖啡康宝兰 复古的功夫咖啡

康宝兰是一杯普通的浓缩咖啡上面浇上厚厚的鲜奶油，是比较复古的一款功夫咖啡，很像沙俄时代的贵族们或是奥地利的王室里面喝的，可能是因为当时鲜奶油比较稀有吧。一般的咖啡馆都会用玻璃杯来装，为了让客人可以观赏...

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浅培咖啡--酸甜回甘果香四溢

咖啡，总是给人一种又黑又苦的刻板印象，但是其实它就像是水果一样，有酸也有甜。浅烘焙的庄园级精品咖啡在风味上的多样性和变化，跟红酒相比起来可是一点也不逊色，你可以在一杯好咖啡裡面可以感受到丰富的果香、花...

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如何适量喝咖啡,需要注意哪些?

1.每天饮用1～3杯的咖啡 一次大量饮用反而会造成反效果。应该每天摄取1～3杯，分开饮用。 建议大家在代谢最好的上午饮用。相反地，在夜晚饮用时，因为其中所含的咖啡因就一般而言咖啡会妨碍睡眠，虽然每个人...

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靠喝咖啡瘦身不靠谱

据报道，有消费者在饮用减肥咖啡后，出现心慌、心悸、恶心等反应，最终，在出现恶心、呕吐等症状后晕倒， 最终因猝死而离去。家属对减肥咖啡的功效和副作用进行怀疑，但实际上，认为喝咖啡能够减肥的女性依然大有人...

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意式咖啡流速正常却不好喝的原因有哪些？

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 很多咖啡师每天早晨都会花很多时间去调整磨豆机，每天做完咖啡后都会细心地清除咖啡手柄中的残渣，清理磨豆机的通道残粉，...

精品咖啡豆 SPECIALTY BEANS

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豆

曼特宁咖啡豆产地，曼特宁咖啡豆的由来故事讲述

关注咖评(微信公众号vdailycom)发现美好咖啡馆开一家自己的小店苏门答腊的曼特宁咖啡豆一半是水洗豆，而另一半会是风干豆，生豆卖相非常难看，很多初入门的咖啡烘焙商会对它的外表形状产生误解，认为自己

咖啡馆经营 CAFÉ BIZ

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咖啡馆

印度尼西亚苏门答腊咖啡产区冰美式风味口感做法介绍

爪哇岛是印度尼西亚经济最发达的岛屿，也是人口最稠密的地区。印尼首都雅加达位于爪哇岛西北，是东南亚第一大城市。此外，印尼第二大、第四大城市都位于爪哇岛。爪哇是印尼最早种植咖啡的地区，早在18世纪就已经在

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老挝咖啡发展历程

自过去20年以来，老挝的咖啡经过了许多发展历程。近20年以来的发展速度超过过去80年的发展速度。

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苏门答腊咖啡豆种类口感风味处理方式法特点和故事

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）星巴克咖啡教室，每个月都将安排精彩的咖啡品鉴课程与大家分享，各大星巴克门店将不定期为顾客送上咖啡品鉴课程。星巴克精心为星粉

咖啡技术 TECHNIQUE

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技术

Cold Brew Coffee | 冷萃咖啡制作指南 轻松DIY

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)ColdBrewCoffee/冷萃咖啡，国内貌似是从去年夏天开始流行起来的。冰冰的口感，味道更温和平衡，做法也是出奇地简单，今天就来聊聊它