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艺人Rio Dewanto（中）在城市生活咖啡时尚和运动鞋节目的脱口秀。 专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Ciputra购物商场总经理Ferry Irianto世界咖啡日与客户一起品尝咖啡。 为了赶上时代潮流，雅加达Mal Ciputra不断设法成为一个跟随最
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 各位咖啡师们，大家有过这样的经验吗？ 最近台湾有位在咖啡店工作的网友，在网上贴文说，店里有个客人，一进门就问柜台，秦国拿铁是什么样的饮品啊？让咖啡师们们感到非常的困惑 不知道大家有没有遇
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 台湾咖啡文化流行已久，不少人都有每日喝咖啡的习惯。（中时电子报资料图片） 台湾的咖啡文化流行已久，不少人都有每日喝咖啡的习惯。不过，有咖啡店员日前就在网上分享经验，指很多民众其实不知道
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 近日，代表COSTA咖啡心艺所制理念的又一心艺纯萃力作全新氮气冷萃咖啡（COSTA Nitro Cold Brew）登陆中国，率先亮相于上海市福州路666号COSTA门店。这也是COSTA继今夏推出冷萃冰咖啡后带来的又一创
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 据韩联社9月30日报道，近日，韩国国内曝出消息，称韩国星巴克的咖啡豆价格约为英国等地的2倍，这引发了韩国媒体和国民的关注。 根据一位读者30日提供的照片，250克产地为危地马拉安提瓜的星巴克咖啡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 椰子油的主要成分为中链脂肪酸。 其分子长度为一般（长链脂肪酸）的一半左右。 属于饱和脂肪酸的一种，为肠道吸收后，立刻在肝脏燃烧，作为能量使用，不易成为体脂肪蓄积于体内。 此外，摄取椰子油
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 柯基高举杯子，不停做出舔食的动作。翻摄Facebook/9GAG Cute 狗狗总是对人类的食物相当感兴趣，脸书9GAG Cute近日分享一段影片，柯基嘴上盖著一个咖啡纸杯，明明就已经喝光了，还不停做出舔食的动作
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡有浓淡、深浅之分，因此品尝不像喝茶或可乐可以连续喝上三、四杯，而是应该以一杯量的咖啡最为刚好。一般咖啡多为 80-100cc 为适量，若想连续喝三、四杯就得冲淡咖啡浓度或加入大量牛奶，但咖啡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 一杯咖啡的优劣不仅取决于咖啡豆的好坏、冲煮方式，还有水对咖啡的影响。 好喝的水不一定能煮出好喝的咖啡，因为水中所含的矿物质会影响咖啡的色泽与风味。 水中含有许多种矿物质，如钙离子、镁离子
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 随意的变化的清爽风味，浓烈中带有柠檬清香，好似风光明媚的春风带来清凉，微雨后那泥上散放的草香。 典故：很久以前，在某一场阿拉伯和法国的战役中，有位阿拉伯军人被困在阿尔及利亚城，当时他得
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡并非每个人的身体都可以品尝的，心悸、容易失眠的人都必须减量饮用咖啡，其原因来自于咖啡因。 咖啡里的咖啡因会导致失眠、情绪兴奋 等，也因此使爱喝咖啡却不能喝咖啡的人扼腕。 如今市面上所
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 每当走过一家咖啡店，那咖啡的香气与咖啡店里的慵懒总是让人想进门休息一下。 开一间咖啡馆是许多人从小就有的梦想，随着年龄增长，有些人放弃了这个梦，但也有人继续坚持下去。 咖啡馆的经营方式有
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 公元15世纪末期至16世纪初期，咖啡已普及于中东地区，当时各国驻土耳其帝国的大使及商贾也认为咖啡是种健康饮品，并具有特殊效果。 于公元1582年德国名医兼植物学家洛沃夫（Leonhard Rauwolf）著作
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 根据美国小儿科学会的「小儿科期刊」（Pediatrics）报导，当儿童运动后，最好的饮料是开水，而孩子喜爱的运动饮料因为卡路里过高，可能反而导致肥胖。而儿童与青少年若过量饮量含咖啡因的刺激物，将
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡是种天然的抗氧化物质，虽然它的利弊让各界专家不停争论，但它仍对身体有一定的益处，像是降低肝纤维化风险、预防失智症 等，只是我们都知道要喝咖啡，但就要挑什么时候喝咖啡最好呢？ 台湾营养
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