2017中国咖啡师技能大赛西南赛区开始了

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 中国咖啡师技能大赛简称中咖赛，是在商务部流通产业促进中心指导下，由中国果品流通协会咖啡豆分会主办，天府商品交易所大力支持的国内咖啡行业专业赛事。 2017中咖赛西南赛区由成都咖啡西餐协会（筹

2017-07-07 咖啡资讯 我要分享

剑桥博士分享留学日记：在咖啡馆的小确幸

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 据BBC英伦网报道，颜兆岐是剑桥大学的文学博士，中国文人多感慨，在英国的也不例外。他觉得， 加拿大 优质论文 在剑桥，一个人的学习样态，会随季节的流转而改易。其留学日记摘编如下： 春、秋天时，

2017-07-06 咖啡资讯 我要分享

第一次和女朋友约会喝什么？当然是热咖啡啦～

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 2010年，一篇刊载在美国《科学》（Science）期刊上的论文，对追求触感的我们带来冲击。耶鲁大学的约翰．巴奇（John Bargh）博士的研究团队证实，我们的思考会受到触感影响。虽然我们相信自己是根据自

2017-07-05 咖啡资讯 我要分享

雀巢咖啡瓶中出现蟑螂 厂家回应：还需鉴别

餐馆里吃到过头发，路边摊上吃到过小石子，食堂的饭菜出现过小虫子， 我们每个人几乎都有过的经历，遇到也就认了，但是让杨女士万万没想到自己喝个咖啡也能喝出蟑螂？？？ 喝一瓶咖啡 喝出了蟑螂 最近，杨女士在便利店买了一瓶咖啡。开车的时候，她喝了几口

2017-07-05 咖啡资讯 我要分享

印尼穆斯林组织呼吁抵制星巴克:因其支持同性恋

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 如果星巴克只是做生意，当然没问题，但别把意识形态带到这儿来。印尼第二大穆斯林组织穆罕默迪亚中央理事会成员安华阿巴斯7月1日在接受路透社采访时这样说。 2013年，星巴克主席舒尔茨曾表示支持同性

2017-07-03 咖啡资讯 我要分享

“野蛮人”入股雀巢：摆脱廉价咖啡标签是当务之急

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 上周日，著名激进投资者、对冲基金大佬丹尼尔勒布旗下的第三点对冲基金35亿美元入股雀巢，持股1.25%，成为雀巢的股东，并表示很难找到一个像雀巢这样高估值却有这么多可以改进方法的公司。随后建议雀

2017-07-01 咖啡资讯 我要分享

马云爸爸的最新操作——无人咖啡店“淘咖啡”，剁手更容易了

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 去年年底的时候，电商巨头亚马逊放出了一个憋了四年的超级大招全新的线下商店 Amazon Go无须排队结账的实体店：刷手机进店、选品、拿货，然后走人！ 很多人都感叹：论真正的科技创新，果然还是国外的

2017-07-01 咖啡资讯 我要分享

蜘蛛侠现身星巴克买咖啡，吓坏一堆吃瓜群众

即将于7月7日正式在北美上映的电影《蜘蛛侠：返校季》（Spider-Man: Homecoming）在电影上映之前就获得了相当不错的评价，甚至有媒体评价这部电影是漫威最好看的电影。虽然内地尚未定档，但是电影已经在北美展开了各种宣传活动。 可是，如果你在星巴克等咖啡

2017-07-01 咖啡资讯 我要分享

Amazon Go还没开张，阿里的无人结算咖啡厅亮相了

淘咖啡 专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 文/ 新零售智库研究员 张晨 来源/ 新零售智库微信公众号 在Amazon Go正式对外开放前，零售业对无人化购物解决方案的探索已越来越丰富。你或许已经听说过各式各样的无人便利店、自助结算卖场，

2017-06-30 咖啡资讯 我要分享

HIROIA—— 咖啡平台，影音云端让你遇见想喝的咖啡

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 最近实在有许多咖啡相关的平台、APP在台湾上线，而这个由日本人藤木效雄所创办的平台 HIROIA，是希望透过云端平台让台湾所有咖啡的产业链能够结合、分享。 咖啡不只是咖啡，更是感动 咖啡豆有保存期限

2017-06-29 咖啡资讯 我要分享

总是押对宝 台湾咖啡猎人点豆成金

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 欧客佬咖啡团队在执行长王信钧（右）深入咖啡产区农庄抢在国际大赛前就采买，并协助他们挑选最好的豆子参与比赛。（冯惠宜翻摄） 巴拿马知名庄园的庄园主唐帕奇庄园主Mr. Francisco Serrscin（左）与

2017-06-29 咖啡资讯 我要分享

这次真不是黑星巴克！咖啡里面有屎——屎细菌！！

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 英国「BBC Watchdog」调查部门日前在英国三大咖啡连锁店Starbucks、Costa Coffee以及Caffe Nero进行冰品饮料抽查检验，没想到结果却是这三间咖啡店所使用的冰块都被查出有fecal bacteria粪便大肠杆菌

2017-06-29 咖啡资讯 我要分享

李沧职业技能大赛不一般 咖啡师现场比武炫技

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 今天(25日)，李沧区首届咖啡师职业技能大赛决赛举行。这场比赛按照WBC世界咖啡师大赛标准命题竞赛，这是吸引我们参赛的最大诱饵。几位来自高校的参赛大学生对此坦言。 这场咖啡师职业技能大赛由李沧区

2017-06-27 咖啡资讯 我要分享

精致手冲风潮 蓝瓶秒杀星巴克

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 旧金山是咖啡之城，近年来一家家来自旧金山的精品咖啡引领潮流。其中，知名度最高的是以精致咖啡调制工艺著称，由旧金山红到亚洲的蓝瓶咖啡（Blue Bottle Coffee）。 2002年出现的蓝瓶咖啡，在近年来

2017-06-25 咖啡资讯 我要分享

ONA首席烘培师获世界手冲咖啡银奖

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 上周在匈牙利首都布达佩斯举行的世界咖啡系列大赛中，ONA咖啡馆旗下的首席烘培师科拉尔（Sam Corra）夺得世界手冲咖啡大赛（World Brewers Cup）银奖。 此次参赛是科拉尔第一次参加世界级的咖啡大赛。

2017-06-25 咖啡资讯 我要分享