为了让你更好地用iPhone 8/X 装X 星巴克真的拼了！

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 星巴克是最早支持PMA无线充电协议和标准的公司，甚至为该无线充电协议的发展提供了硬件上的支持，在北美大部分星巴克店内，支持PMA无线充电的手机可以放在桌子上充电。不过苹果发布iPhone 8和iPhone

2017-09-15 咖啡资讯 我要分享

喝咖啡能增进记忆力和防癌 咖啡太烫才是致癌原因

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 美国约翰霍普金斯大学（Johns Hopkins University）研究发现，一天喝一至两杯咖啡不仅可以帮助人们清醒，也有助增加记忆力。世界卫生组织（WHO）的研究小组指出，规律饮用咖啡并不会致癌，甚至可能

2017-09-15 咖啡资讯 我要分享

Espresso的另一个关键“研磨”选刀片不必选磨豆机

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 小锅炉埋在大锅炉里，几乎是大多数营业用咖啡机共同的配置，也有一些厂牌采用大小双锅炉的设计，但是对使用量相对较小的国内来说，那个高达2-3升的小锅炉，可能是一锅不流通的恒温的死水，这也是绝

2017-09-15 咖啡资讯 我要分享

雀巢注资美知名咖啡馆“蓝瓶子”积极拓店

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 据《彭博》报道，雀巢公司 Nestle （NSRGY-US） 将以 5 亿美元获取约 68% 的 Blue Bottle （蓝瓶子咖啡，BB） 咖啡馆股权，这也象征著 BB 预估市值为 7 亿美元。 据了解，创立约 15 年的 Blue Bottl

2017-09-15 咖啡资讯 我要分享

瑞典研究：乳癌患者每天2杯咖啡可抑制癌细胞复发

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 瑞典与英国科学家日前发布一项研究结果，显示每天饮用至少2杯咖啡或许可以降低乳癌复发的风险。 相关论文发表于《临床癌症研究》（Clinical Cancer Research） 。 研究人员对瑞典1090位乳癌患者的治

2017-09-15 咖啡资讯 我要分享

【拓精品咖啡市场】雀巢成蓝瓶咖啡大股东 购5亿美元股份

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 被誉为咖啡界苹果公司的蓝瓶咖啡（Blue Bottle），获瑞士食品巨头雀巢（Nestle）买下5亿美元的股份，成为其大股东。 收购迅速成长、市值超过7亿美元的蓝瓶咖啡，是雀巢策略性转向零售的一步。此举亦

2017-09-15 咖啡资讯 我要分享

超商咖啡换上大胆新装 季节茶款精品化

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 台湾人爱喝咖啡、茶，每年市场规模相加超过百亿，超商业者看准消费者求新求变，将咖啡杯身换上亮眼新装，也讲究茶品的单纯美味，提供更纯粹的享受。 7-ELEVEN相当重视黑金商机，每年投注在CITY CAFE

2017-09-15 咖啡资讯 我要分享

《咖啡与肝脏》 | 你喝咖啡吗？专家：它是被忽视的“心肝”宝贝

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 累了倦了，喝上一杯浓香的咖啡，舒服地休息一会儿，这是许多人日常解乏的高招。但有传言说，长期喝咖啡，对身体健康不利，会致癌；又有报道称，喝咖啡其实可抗肝癌。究竟孰是孰非？ 带着这一疑问，

2017-09-15 咖啡资讯 我要分享

日本研究：每天喝咖啡和绿茶就可防中风

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 日本研究指出，每天摄取咖啡和绿茶就可以预防中风，研究刊登在Ame-rican Heart Associations journal Stroke（美国心脏协会中风期刊）。日本国立脑心血管中心小久保义弘博士表示，这个研究招募了八

2017-09-15 咖啡资讯 我要分享

星巴克、麦当劳逆季节打响冰咖啡之战，不过中国还是喜欢泡枸杞

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 外国人的体质好，一年四季都可以吃冰。 咖啡巨头们发现一个有意思的现象，即使在冬天也能看到不少带着手套，拿着冰咖啡的男男女女们。 由于消费者近几年对于冷饮的喜爱，麦当劳、星巴克和唐恩都乐（

2017-09-15 咖啡资讯 我要分享

翻天了？雀巢5亿美元收购蓝瓶咖啡68%控股权

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 北京时间15日早间消息，据英国《金融时报》报道，雀巢公司将斥资5亿美元，收购美国知名咖啡连锁店蓝瓶咖啡（Blue Bottle Coffee）的68%股权。此项交易对蓝瓶咖啡的估值超过7亿美元。 蓝瓶咖啡2002年

2017-09-15 咖啡资讯 我要分享

星巴克宣布旗下咖啡门店的无线充电板将支持iPhone 8、8 Plus、X

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 拿着iPhone X如何的去装X，下面这个情况绝对是不错的场景。 iPhone 8、8 Plus、X这才刚发布没几天，星巴克已经宣布，旗下咖啡门店的无线充电板将支持三款设备，也就是说去那里喝咖啡的童鞋，可以愉

2017-09-15 咖啡资讯 我要分享

雀巢收购蓝瓶咖啡 进军美国咖啡厅市场

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 通过收购总部位于加州的美国精品咖啡厅连锁品牌蓝瓶咖啡的多数股权，全球最大的食品制造商雀巢加快了在美国咖啡厅市场的扩张。收购快速增长的蓝瓶咖啡也是这家瑞士巨头的战略性转变，该公司拥有Nesp

2017-09-15 咖啡资讯 我要分享

十年前的预测：单品咖啡的终结者将会是意式浓缩咖啡机

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 意大利人说：没有一种产区咖啡是十全十美的，所以必须依照各产区咖啡的特性来调配，以求得最完美的口感！，这句话是意式咖啡机出现以后的名言，从此，浓缩咖啡机被认为是最完美的咖啡烹煮器材，如果

2017-09-14 咖啡资讯 我要分享

如何煮好咖啡的秘传“心法”马上让你功力倍增！

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 李安的卧虎藏龙正热门，里面有一幕是这样的：陕西的捕头追碧眼狐狸到了京城，一夜，仇家碰头，厮杀的分外激烈，热闹中大侠出现，瞬间战况改变，碧眼狐里左支右拙，眼看就要命丧大侠剑下，忽的出现蒙

2017-09-14 咖啡资讯 我要分享