热门关键词:飞马单品咖啡手冲印尼咖啡庄园
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 云林斗六市民詹惟淳经营咖啡店,2年前接触意大利咖啡,日前老婆一句话想去米兰,让詹惟淳报名国际意大利咖啡赛,昨在台北拿下国内赛冠军,获赠意大利来回机票,10月21日、22日将代表台湾飞米兰比赛。
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 挪威咖啡大神Tim Wendelboe上周五首次来到广州与众多粉丝见面。带着2004年世界咖啡师大赛冠军、2005年世界杯测大赛冠军、五届北欧杯烘焙大赛冠军等名衔而来的Tim显得相当随和,即场与现场的咖啡师一起
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 今年印尼一些地区的特种咖啡出口到马来西亚总额预定为60亿盾至70亿盾。 印尼特种咖啡协会(AKSI)主席夏夫鲁丁(A Syafrudin)昨日在马来西亚吉隆坡举行2017年印尼特种咖啡展会(ISCE)间隙说:去年出
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 偷窃事件发生后,咖啡店工作人员将监控录像片段发上了Facebook。截止至记者发稿时,这则视频已经被2万多名网友观看过,并被分享300多次。 女子迅速拿走了小费罐藏到了自己的衣服里。图片来源:监控视
阳光下的峇里日晒咖啡处理。(照片:杨敏琦,后制:潘世惟) 专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 夜里睡得正熟的我,忽然被老公叫醒。睡眼惺忪望著他,知道他刚从我们新开不到2星期的咖啡馆二店回来,和同仁们一起收拾打烊。疲惫的眼神里
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 椰子油的主要成分为中链脂肪酸。其分子长度为一般(长链脂肪酸)的一半左右。属于饱和脂肪酸的一种,为肠道吸收后,立刻在肝脏燃烧,作为能量使用,不易成为体脂肪蓄积于体内。 此外,摄取椰子油并进
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 近5年,猎豆师这个职业在台湾才渐渐被讨论。早期咖啡店都是跟生豆大宗贸易商直接进货,后期网络兴起,采买生豆的资讯透明化,开始有台湾人远赴贸易商较少去的咖啡豆产区,例如非洲或南美洲,帮精品咖
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 美国咖啡品牌 Blue Bottle 有咖啡界 Apple之称号,由美国进军日本之后,更加广为香港及台湾人认识,而目前品牌已经在东京有六间分店。 而近日,JR 东日本旗下的车站购物中心 atre,将在台北信义区设立
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 一位是麦卡伦品牌大使,一位是拿到2017年Brewers Cup手冲咖啡的冠军,两位在领域内的佼佼一同坐下来品尝麦卡伦雪莉双桶Double Cask 12年单一麦芽威士忌,会撞击出什么火花呢? 王策每年都要在各个国家
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 看早年苏联拍摄的黑白电影《彼得大帝》,某一幕是土得掉渣的旧俄贵族家庭吃早餐,父亲训示全家必须学习饮用叫做咖啡的饮料,这是彼得大帝的指示,希望贵族们向西欧学习。显然咖啡变成了文明开化的指标
亚餐办理咖啡科学探索研习,吸引全国近两百位老师报名。 专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 亚洲餐旅学校结合艾咖啡与萧氏企业,举办种子到杯子:咖啡科学探索研习,报名人数秒杀,全国近两百位老师报名,仅廿五名获得参加机会,令多数
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 虽然京都的公共汽车系统密如蛛网,但若想来一趟京都个性咖啡馆与小店之旅,还是骑自行车比较方便,京都在一千多年前称为平安京时,即仿造唐朝长安京的建筑格局,大街小巷呈现的是一个齐整的棋盘状,加
▲常常在8、9点喝咖啡,会阻碍皮质醇分泌。(图/取自librestock网站) 专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 早起到厨房冲杯咖啡提神,或是上班途中买杯咖啡边通勤边喝已经成为现代人的例行公事?建议快改掉这个日常习惯,因为根据《TIME
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 雨田先生无疑是这三个月来东区新开店里最潮的一家,作为手冲咖啡饮品外带店,饮品的灵魂就在老板Ray的身上。 由媒体人转行创业的Ray,有多年美食记者跑线经验,他脑子里的餐饮点子之多之快,别人简直
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 交通部观光局2011年评选十大幸福旅宿的苗栗市新兴大旅社,超过一甲子旅店给住客温馨,连带兼营的老地方咖啡吧,开张一年多促成3对友人从朋友升级到恋人,其中一对还论及婚嫁,因此传出月老咖啡名声,