成都“90后”咖啡师:凭“凤凰涅槃”站上世界舞台

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 左手握咖啡杯，右手提拉花缸，将杯子倾斜约15，在一个固定的地方倒入少许奶泡。然后把杯子抬高2-3厘米，浇出一个花朵的形状，手腕来回晃动拉花缸，形成一圈圈叶子图案9月14日，在成都Creator Coffee

2017-09-22 咖啡资讯 我要分享

未烘烤非洲咖啡豆入境被截获

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 9月14日，深圳皇岗检验检疫局工作人员在皇岗口岸从一名入境旅客行李中查获四袋密封包装的咖啡豆。该批咖啡豆产自非洲，重0.97千克，未经烘焙、烤制等高温工艺处理，具有繁殖能力。《中华人民共和国

2017-09-22 咖啡资讯 我要分享

华人老板剥削移民！奥克兰中区咖啡店被罚数万纽币

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 经调查发现，这家咖啡店的老板没有为员工支付最低工资、假日工资（holiday pay），没有提供就业合同，也没有发薪、工作时间、休假的记录。 google view 0922 查看图片 图片来源：Google Street View

2017-09-22 咖啡资讯 我要分享

Nespresso亚洲第一间˙新概念精品店SOGO台北忠孝馆9/20盛大开幕

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 2012年，Nespresso将顶级义式咖啡引进台湾市场，让每个人都能宛如咖啡师般随时调制顶级义式咖啡；2017年Nespresso引进亚洲第一间新概念精品店，彰显每一杯Nespresso从咖啡豆到手中咖啡饮品的旅程中

2017-09-21 咖啡资讯 我要分享

国内首家AI咖啡厅落地深圳 人工智能听得懂粤语

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 本届深圳科影周期间，硬蛋正式向外界提出了AI咖啡厅的概念。 在科技科普展板块，硬蛋携手Rethink Robotics展示了AI咖啡厅的概念模型一个完全由AI控制的咖啡厅，用于可以通过语音实现所有的机器人服

2017-09-21 咖啡资讯 我要分享

浅谈自家烘焙咖 自己家烘焙需要什么？有什么好处？

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 在家中自行烘焙咖啡（HOME ROASTING）的人数已经开始快速增长，估计2013到2015年之间，自家烘焙的比例还会持续上升，享受自己烘豆咖啡的人会成为将来很大的消费市

2017-09-21 咖啡资讯 我要分享

只要适量，喝咖啡对健康还是利多于弊

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 只要不过量，喝咖啡对健康还是利多于弊 喝咖啡除了能提神之外，另有许多好处： ●预防心血管疾病 一项由哈佛大学和西班牙马德里自治大学合作，针对四万多名男性和八万多名女性长达20年研究发现，每

2017-09-21 咖啡资讯 我要分享

街角新开的肯德基与星巴克，竟然遭到居民的一致排挤，原因是……

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Leslieville即将新开一家肯德基，可是附近的居民居然不买账！肯德基号称用十一种香料调制的美味只换来周边居民们的一句别在我后院开，这究竟是怎么回事儿呢？ 肯德基这次的选址在1364 Queen St. Eas

2017-09-21 咖啡资讯 我要分享

为了环保可以去到什么程度？可再生资源制品大发现

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 环保议题大家一点也不陌生，但在现实生活中往往难以执行。在香港这个讲求效率和方便的城市，即用即弃的物品举目皆是。一般单叫一份外卖，便包含至少一份即弃餐具﹑一个发泡胶餐盒和一个塑胶袋。根据

2017-09-21 咖啡资讯 我要分享

喝一杯咖啡的代价太大了！让雀巢回收‘胶囊咖啡’的“铝”壳！

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 虽然近年来环保的声浪这么大！但是，雀巢的胶囊咖啡9/20日还是在人潮汹涌的台北SOGO台北忠孝馆盛大开幕，雀巢胶囊咖啡Nespresso强调目前在全台31个据点提供胶囊回收服务，每一个回收的咖啡胶囊都在

2017-09-21 咖啡资讯 我要分享

熊孩子无分国界～咖啡厅怒告“禁止学龄前儿童进入”

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） ▲日本咖啡厅拉门被小孩破坏，老板禁止学龄前小孩入店。（图／翻摄推特珈琲と人） 他只是孩子啊！这句话让许多人翻白眼，虽然对小孩要有一定的包容，但破坏东西当奥客就难接受了。日本朝日新闻报道

2017-09-21 咖啡八卦信息 我要分享

台湾开出号称亚洲首间精品咖啡概念店 居然是胶囊咖啡机……

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡也能是精品！有业者引进亚洲第1间精品咖啡店，以温暖色调、简约舒适的装潢，和开放式的购物空间，让消费者能挑选属于自己的咖啡机。 开幕第一天，就邀请台湾的咖啡大师和生态专家，带领民众品尝

2017-09-21 咖啡资讯 我要分享

咖啡机喷蒸气 小心惹细菌滋生

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡是上班族和学生的提神恩物，家用咖啡机亦成为近年热卖的家庭电器。不过，有外国研究指，咖啡机的蒸气令细菌容易滋生，严重者可引致疾

2017-09-21 咖啡资讯 我要分享

外带饮料发展势头猛 威胁包装饮料、连锁咖啡

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 外带杯饮料吸金力惊人，据凯度消费者指数最新统计，已一举抢下整体饮料市场47％的份额，主要有2股势力，一是手摇杯饮料消费人口正式突破1,100万人，严重威胁传统包装饮料；二是2大超商领军的外带现

2017-09-21 咖啡资讯 我要分享

30天不喝咖啡 我差点崩溃了！

8月一整个月，我设了一个挑战：30天不喝咖啡。很多朋友问：为什么？ 你这么爱咖啡。 就是因为有些疯狂的热爱，我才想挑战。 我的每日生活离不开咖啡，放弃咖啡30天，是心头一座大山。Do something uncomfortable everyday. 上图来自旧金山的Sightglass Coffe

2017-09-21 咖啡资讯 我要分享